Истински шоколад

Шоколадът на Гайо съдържа истинска какаова маса, извличана от какаовите зърна на място в нашата работилница, и нерафинирана захар. Вещества като соев лецитин, емулгатори, растителни мазнини и други изкуствени добавки са забранени при нас.

За да достави истинско удоволствие, вкусният шоколад изисква да бъде създаден с много търпение, усет и чувство. Точно като хубавото вино, което се нуждае от дълго време, за да изгради своя характер, нашият шоколад зрее в продължение на седмици, преди да бъде излят във форми.

Всяко едно блокче шоколад се опакова на ръка в хартия с оригинален дизайн.

Какво съдържа шоколадът по магазините?

Всички производители на шоколад и шоколадови изделия в България не изработват шоколада от нулата, а купуват готова какаова маса. В повечето случаи тя е произведена от какао с ниско качество, отглеждано в страни, където робският труд и детската експлоатация са все още разпространени.

С какво е различен Шоколадът на Гайо?

Директната работа с какаовите зърна на място позволява изработването на истински здравословен и вкусен шоколад, без заместители и подобрители. Шоколадът на Гайо съдържа всички полезни елементи, характерни за какаовите зърна: антиоксиданти, витамини A, B1, B2, C, D, E, калций, магнезий, фосфор и теобромин.

Възможността да се селектират какаовите зърна ни позволява да изберем най-фините сортове, отглеждани при най-добри условия в региони, където робският труд не съществува.