Памучен кекс
15 февруари 2024
Продукти:
- 4 яйца Гурмазово(жълтъците и белтъците разделени)
- 400 г гъсто кисело мляко Герзовица или заквасена сметана Алфатар
- 40 г захар Сладея
- 50 г нишесте
- 2 г бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 пакетче ванилова захар
Приготвяне:
В купа се смесват жълтъците с гъстото кисело мляко, захарта, нишестето и бакпулвера. Разбийте до гладка смес без бучки.
Постепенно добавете жълтъчната смес към твърдия сняг. Бърка се на ръка, за да остане сместа пенлива и въздушна. Застелете дълбока форма с гъвкав борд (20 см) с хартия за печене. Изсипете цялата смес в нея, след това я разклатете и я почукайте в плота, за да я разпределите равномерно.
Поставете формата в дълбока тава и налейте вряла вода в тавата.
Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 50 минути.
Изпечения сладкиш оставете да изстине.
След това махнете ринга и хартията за печене, след което поръсете отгоре с пудра захар.
Млякото
16 юли 2024
Знаете ли, че млякото е една от първите хранителни субстанции, които човекът е консумирал?
прочети ощеКекс
15 март 2024
Зимен сладкиш с джинджифил и канела, идеална компания за чая в студеното време навън. Продукти: * 3/4 ч.ч. прясно мляко Алфатар * 3 яйца Гурмазово * 100 гр. масло Лактена * 100 гр. тъмен мед Ноев * 75 гр. кокосова захар * 1 ч.л. бакпулвер; * 1 с.л. джинджифил на прах; * 1 ч.л. канела; * 1 ванилия; * 3 ч.ч. брашно Балван * щипка сол. Затоплете леко млякото с маслото и захарта, докато се разтопят, сложете го в купа и прибавете бакпулвера и меда. Прибавете постепенно брашното, джинджифила и солта и разбийте добре. Накрая прибавете и яйцата, разбивате още една минута. В подходяща дълбока форма покрита с хартия за печене се изсипва готовата смес. Изчпичате джинджифиловия кекс на умерена фурна до суха клечка.
прочети ощеЧиста храна, близо до вас.
14 март 2024
Наскоро навършихме 10 години като тяло, мисъл и сърце!❤️ Това е “Млекарница от фермата”.
прочети ощеСтек Сърлойн(Black Angus)
15 февруари 2024
Пригответе си чудесно ястие, с което ще впечатлите Вашите приятели и познати.
прочети ощеРецепта за вкусна баница
25 януари 2024
Обичаме да похапваме вкусна баница през почивните дни, нали!? За да я приготвим добре са нужни умения и качествени продукти. Ние от "Млекарница от фермата" споделяме тази рецепта за вкусна баница с вас!
прочети още